word  PDF
COURSE OUTLINE
1.รหัสและชื่อรายวิชา: PYFC601 : NUTRACEUTICALS I 3(3 -0 -0 )
ภกอค๖๐๑ : ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ๑ 3(3 -0 -0 )
2. หลักสูตรและประเภทของรายวิชา : หลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพเป็นรายวิชาในหมวดวิชาบังคับ
3. วัตถุประสงค์ ของรายวิชา
4. อาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา :
Tentative Schedule
สัปดาห์ที่ /ครั้งที่ หัวข้อ จำนวนชั่วโมง อาจารย์ผู้สอน
บรรยาย ปฏิบัติ ศึกษาด้วยตัวเอง
3 Lutein + Zeaxanthin 3 0 6  ผศ.ดร.ปัทมพรรณ  โลมะรัตน์
2 Introduction to cardiovascular diseases; Omega-3 & Omega-6 fatty acids I 3 0 6  ผศ.ดร.นรรฆวี  แสงกลับ , ผศ.ดร.พิมพิกา  กาญจนดำเกิง
15 Omega-3 & Omega-6 fatty acids II 3 0 6  ผศ.ดร.พิมพิกา  กาญจนดำเกิง
1 Market trend for Nutraceuticals and Functional Foods 3 0 6 -
9 Glutathione + Alpha-lipoic acids (ALA) 3 0 6  ผศ.ดร.ถาวรีย์  ถิละเวช
5 Coenzyme Q10 3 0 6  ผศ.ดร.ปัทมพรรณ  โลมะรัตน์
11 Grape Seed Extract 3 0 6  ผศ.ดร.ถาวรีย์  ถิละเวช
6 Creatine + L-carnitine 3 0 6  ผศ.ดร.ปัทมพรรณ  โลมะรัตน์
8 Conjugated Linoleic acid + Hydroxy citric acid (Garcinia) + White bean + Capsicum 3 0 6  ผศ.ดร.ปัทมพรรณ  โลมะรัตน์
4 Echinacea + Saw Palmetto + St. John's Wort 3 0 6  รศ.ดร.ศวิตา  จิวจินดา
10 Glucosamine + Chondroitin sulfate 3 0 6  รศ.ดร.ศวิตา  จิวจินดา
7 Melatonin 3 0 6  ผศ.ดร.พิมพิกา  กาญจนดำเกิง
13 French Maritime Pine Bark Extract 3 0 6  รศ.ดร.ศวิตา  จิวจินดา
12 N-acetyl cysteine + Acerola cherry 3 0 6  ผศ.ดร.ถาวรีย์  ถิละเวช
16 Resveratrol 3 0 6  ผศ.ดร.ถาวรีย์  ถิละเวช