เปิดให้ทดลองใช้งานเว็บไซต์หลัก (เวอร์ชั่นใหม่)Go

   วันพฤหัสบดีที่   28   มีนาคม   พ.ศ. 2567

ผู้สนใจเข้าศึกษา


วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ (หลักสูตรนานาชาติ) 

ระดับ ปริญญาโท
คณะ/สถาบัน คณะเภสัชศาสตร์
เว็บไซต์ http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/th/about-departmentinfo.php?depid=10

ชื่อปริญญา

วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ)

คุณสมบัติของผุู้เข้าศึกษา

๑. สำเร็จการศึกษาหรือกำลังศึกษาอยู่ในภาคการศึกษาสุดท้ายในหลักสูตรเภสัชศาสตรบัณฑิต หรือ
วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร หรือวิทยาศาสตร์สาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง จากสถาบัน
การศึกษาที่สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษาให้การรับรอง
๒. ได้แต้มระดับคะแนนเฉลี่ยสะสมไม่ต่ำกว่า ๒.๕๐
๓. ผู้ที่มีคุณสมบัตินอกเหนือจากเกณฑ์ข้างต้น อาจได้รับการพิจารณาให้สมัครเข้ารับการคัดเลือก
เข้าศึกษา ตามดุลยพินิจของประธานหลักสูตรและคณบดีบัณฑิตวิทยาลัย

โครงสร้างหลักสูตร

หมวดวิชาเลือก 6            หน่วยกิต
แผน ก แบบ ก๒
หมวดวิชาบังคับ 19            หน่วยกิต
วิทยานิพนธ์ 12            หน่วยกิต
รวมไม่น้อยกว่า 37            หน่วยกิต

อาชีพที่สามารถประกอบได้หลังสำเร็จการศึกษา


- นักวิจัยในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ
- นักวิชาการ ด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ในสถาบันการศึกษาหรือองค์กรอื่น
- เภสัชกร นักวิทยาศาสตร์ ด้านการผลิต ด้านการประกันคุณภาพในโรงอาหาร หรือโรงงานยา ในบริษัท นำเข้าหรือส่งออกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ
- นักธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการนำเข้าหรือส่งออกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ

รายวิชาในหลักสูตร

แผน ก แบบ ก2

หมวดวิชาบังคับ หน่วยกิต
ภกคร๖๘๕ : วิทยาระเบียบวิธีวิจัยในเภสัชศาสตร์ ๑ 2
ภกอค๖๐๑ : ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ๑ 3
ภกอค๖๐๒ : อาหารเพื่อสุขภาพ ๑ 3
ภกอค๖๐๓ : สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ 3
ภกอค๖๐๔ : เคมีของอาหาร 3
ภกอค๖๐๕ : การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ 3
ภกอค๖๗๖ : การสัมมนาทางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ๑ 1
ภกอค๖๗๗ : การสัมมนาทางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ ๒ 1
หมวดวิชาเลือก หน่วยกิต
บฑคร๖๐๓ : ชีวสถิติ 3
ภกภฉ๖๕๗ : เทคนิคการแยกสาร 3
ภกอค608 : ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ๒ 3
ภกอค๖๐๖ : การประเมินทางประสาทสัมผัส 3
ภกอค๖๐๗ : การศึกษาฤทธิ์ทางชีววิทยา เภสัชวิทยา ระบาดวิทยา และทางคลินิก 3
ภกอค๖๐๙ : อาหารเพื่อสุขภาพ ๒ 3
ภกอค๖๑๐ : การประกันคุณภาพในอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ 3
ภกอค๖๑๑ : กรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ 3
ภกอค๖๑๒ : บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ 3
ภกอค๖๑๓ : หลักการตลาดและกฎหมายที่เกี่ยวข้องของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ 3
ภกอค๖๑๔ : จุลชีววิทยาของอาหาร ความปลอดภัยของอาหาร และการควบคุมคุณภาพอาหาร 3
วิทยานิพนธ์ หน่วยกิต
ภกอค๖๙๘ : วิทยานิพนธ์ 12

อาจารย์ประจำหลักสูตร